Fiskhandlare Gösta Andersson arbetar med lutfisk inför julen 1953
Från 299 kr
"Lutfisk i Mollösund"
Fiskhandlare Gösta Andersson arbetar med lutfisk inför julen 1953. Linköpingsborna beräknas äta 35 ton lutfisk den julen. Julmat. Jul. ... 385 bilder om Linköping på 1950-talet från tidningen Östgötens arkiv. Framtidstro och optimism är ord som sammanfattar Linköping på femtiotalet. Årtiondet innebar satsningar för att förbättra linköpingsbornas livsvillkor. Bostadsfrågan och trafiklösningarna dominerade den lokalpolitiska agendan. Bilderna digitaliserades år 2013.
Sverigebilder Svenska Turistföreningen. Bohuslän 38. Foto: Dan Samuelson. Långorna torkas. All den svenska långa, som användes till lutfisk, fångas under storsjöfisket. Efter hemkomsten vidtar arbetet med långans beredning; fisken fläkes, spännes upp och får lufttorka.
"Torkning av långa till lutfisk".
Tidigare notering: "Mollösund. Fisk på tork på Mollön."
Utställningen "Lutfisk och Tomtebloss-Julens kemi". Förnyelse.
fotografi
Bohuslän, Orust v. hd., Morlanda sn. Mollösund. Spillångor, Mollösund. Juli 1896. Långor, som fiskats och hängts på tork att användas bla som råvara till lutfisk.
"Mollösund. Långorna torkas dels på klipphällarna och dels på torkställningar. Då de äro fläkta, rensade, sköljda och utspilade äro de färdiga till torkning, det är av spil-långan man får s.k. lutfisk."
arkitektur, i staden
Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.