Örby, tobaksaffär och korvbar
Från 299 kr
Korvkiosk. Casservik.
fotografi
Charkdisk i Veddige-butiken med expediterna Jenny Lidberg och Anna Hedberg. Kött och olika slags korvar både ligger i disken och hänger krokar längs den putsade väggen. Bröd och några konserver står ovanpå disken.
Kooperativa AB, charkuteriaffären på Kungsgatan 18. Interiör från butiken med korvar och styckdelar i långa rader längs väggarna och konserver i disken.
Interiör av Björklunds charkuteriaffär på Bäckgatan. Mannen till vänster är Edvin Andersson och därtill finns två expediter. Längs väggen hänger korvar och skinkor. Andra köttvaror ligger på fat och på hyllan finns även konserver. En kund står mot diskens överliggare på svarvade pinnar. Lamporna är elektrifierade.
Interiör från Kooperativa AB, charkuteriaffär, i kvarteret Nålmakaren. Charkuteriaffär. Affärsdisk med våg, stänger där korvar och skinkor hänger och hyllor med varor.
charkuteri
Vykort, "Halmstad, Stortorget". Marknadsdag med flera träbodar på torget, där de uppslagna luckorna bildar tak över kunderna. Till vänster står boden för Halmstads Ångkorvfabrik, som vid tiden för fotografiet påbörjat sin expansion. Ägaren Fredrik Johansson lät uppföra en gårdsbyggnad med nya fabrikslokaler (de gamla var för små) och bostad på Brogatan 41 i staden, som stod klart 1907. Affärerna gick mycket bra och flera butiker med Ångkorven öppnades över åren. 1934 lämnade man torghandeln och flyttade in i Saluhallen istället. I början av 1960-talet övertog bröderna Gustaf och Åke Bengtsson fabriken och affären vid Brogatan, då namnet ändrades till Halmstads Charkuterifabrik (HCF). Verksamheten fortsatte fram till slutet av 70-talet, då den lades ner.
Maria Öberg stoppar korv vid köksbordet. Slaktet görs iordning inför jul. Bakom henne syns ett kylskåp.
Julkorvstillverkning i Mathilda Ranchs kök med fem kvinnor och en flicka. Varberg, kv Bagaren, Prästgatan. Från höger: fru Hulda Lind, Anna-Stina(?) Alling gift med Sune Waldemer.
scener, övriga, barnporträtt
Gatukontoret 13 dec 1967 Julskinkor, syltor och korvar från Gustafssons visas på ett bord.
Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.