Kölna (torkhus för säd som använts vid ölbryggning) vid Vallstorp.
Från 299 kr
Frimärke ur Gösta Bodmans filatelistiska motivsamling, påbörjad 1950. Frimärke från Danmark, 1947. Motiv av Jacob Christian Jacobsen 1811-1887. Grundade 1845 det första bajerska ölbryggeriet i Danmark. Donator. Grundade 1876 av Carlsbergfonden. Till 60-årsminnet av hans död. 1867-1947.
Ölbryggning, mäsken silas. I tunnsilen lägges över trästickorna en silduk och så hälles mäsken i och sötan rinner ur. Gruddbo by, Sollerö socken i Dalarna.
Sannagårds kölna som ligger i en gräsbacke vid ett lövträd. Den lilla byggnaden är uppförd i skiftesverk och har stickor/pärt på taket. Kölnor användes för att torkad malt man till ölbryggningen. Vanligtvis stod en kallmurad rökugn direkt på jordgolvet i kölnan. Den eldfarliga kölnan placerades därför en bra bit utanför gården och byn. När man eldar i rökugnen söker sig värmen uppåt och torkar maltet (groddat korn) som ligger utbrett på lavarna. Ibland användes en kölna även som bastu. Man mältade oftast bara en gång per år; på hösten efter spannmålsskörden.
Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.