Sveriges kulturväxter. Illustration utförd av Henriette Sjöberg. Gröna Windsor-bönor (påskrift). Odlingsplats och datering saknas.
Från 299 kr
Sveriges kulturväxter. Lista över olika sorters bönor med anknytning till illustrationer utförda av Henriette Sjöberg.
kvinna, kalebasskål, hydda, fotografi, photograph
Ställning för torkning av ärtor eller bönor. Hela plantan drogs upp och hängdes upp förtorkning. Hallsarve Karlssons nybyggda ladugård syns i bakgrunden.
Bostadshuset i mitten låg på Gröna gatan 11 i Falkenberg, sedermera fattighus (1873-93), och revs 1916. Grönsaksodling i förgrunden med störar för ärter eller bönor.
Målning, Föremålsbild, Personer, Fotografi, Photograph
Ärtor och bönor drogs upp med hela plantan och torkades på ställningar eller hängdes fastknutna i knippen mot någon vägg, i tröskhuset eller annat skyddat ställe. Här på Kuse har man byggt en sorts hässja som man torkar ärtorna på. Damerna är finklädda, det är nog söndag!
Interiör från Gustaf Rahms affär på Brahegatan 61 i Gränna. Gustaf Rahm står till höger bakom disken jämte två unga män, Vilhelm Rahm och Axel Svensson. Vägghyllor är välfyllda med varor. Till vänster på disken står ett ställ med tre rullar omslagspapper, en våg, höga glasburkar med möjligen bönor, ärter och mjöl samt några staplar med vita förpackningar, smör?
fotografi, photograph@eng
Interiör från Gustaf Rahms affär på Brahegatan 61 i Gränna. Gustaf Rahm står till höger och lutar med höger arm mot disken under en skylt märkt: KAFFE. Han står vid luckan över gången som skiljer mellan butik och personalutrymmet. Bakom disk står Vilhelm Rahm och Axel Svensson lutade mot hyllorna i avslappnad stil. Till vänster på disken står en våg samt höga glasburkar med möjligen bönor, ärter och mjöl.
Meny med rätter på Sankta Gertruds gille, troligen Stockholmsutställningen 1897. Texten lyder något moderniserad som följer. Vänster sida: En timlig spis behöver vi visst/ ja låtom oss spisa utan tvist/ Med ro uti fröjd och i glädje/ Vi älskar Stockholm vår gamla stad/ Dess åsyn görer var man så glad/ vi aldrig dess bort-rivande tillstädje [tillåta]. På höger sida står vad gillet serverade: Rätter de där varje dag undfås uti Sankta Gertruds Gillestuga. Dryck av arabiska bönor. Därtill sockerbröd [ett tyskt vetebröd med mycket socker och smör] med litsla [små] rätter/Det nymodiga kalla kaffefrukost. 1 Riksdaler Suden [suden] lax med ? 75 öre Item [detsamma] med oljesås/det fransöske kalla majonäs 90 öre Kokter lax med suden ägg; en kostelig herraspis 1 rdr Kall oxe stekt med jordpärer [potatis] i oljesås med kapris/det engländare kalla Cold Roast Beef 75 öre Kall bräckter skinka med ägg 75 öre Hönspastiller [pastejer] 75 öre Tysk kejserlig frankfurter kröningskorv med pepparrot. 30 öre Bakad fågel med soppar/det fransösiske nämna volauvent aux champignons 35 öre Och må man dricka härtillika mång bägar gott herreöl från Münchens bryggeri.
Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.