Gefle Köpmäns varumässa i stadshusets festvåning Eskilstuna MESOSTFABRIK K. J Karlsson "de ha något av solens livgivande kraft - MESOST och MESSMÖR" "MESOST hjälper magen smälta magen" "MJÖLK, OST, SMÖR vår förnämsta föda"
Från 299 kr
fotografi
Vänster sida: "MATSEDEL. Smörgåsbord. Spenatsoppa med förlorade ägg. Färsk Hummer m. Mayonaise. Roastbeef. Fläskhare. Rim. Oxtunga m Legümer. Färsk Lüb. Sparris m Smör. Hamb. Kyckling m Sallader. Krokan à la Glace. Frukter. Ost & Cakes. Kaffe. Höger sida: "WINLISTA. Porter-Öl. Pontet Canet-Sherry. Niersteiner. Chambertin-Lüb. Bier. Moselblümchen-Selters. Ch:s farre. Cabinet. Portvin-Sherry. G. H. Mumm & Co. Cremànt. Dry Madeira. Cognac-Likörer."
Kunglig middag den 6 juli 1885. Grönsoppa. Kokt gös med smör och ägg. Tunga. Ugnstekt skinka/ Hamburgerbringa Legümer. Crüstader. Kyckling - Sallader. Smultron med frusen grädde [glass]. Frukt. Pontet Canet (Chaigneau). Marcobrunner (Nain & Maas). Cabinet Crémant (G. H. Mumm & C:o). Sherry.
Kräftor 9 augusti 1967 En man med vit servett över hela bröstet sitter och äter kräftor vid ett bord med vit duk på. Han har ett fat framför sig med kräftor på, ett ölglas samt ett snapsglas. Även en flaska öl står på bordet. Ett litet fat med smör står i förgrunden.
Kräftor 9 augusti 1967 En man med vit servett över hela bröstet sitter och äter kräftor vid ett bord med vit duk på. Han har ett ölglas samt ett snapsglas på bordet framför sig. Även en flaska öl, ett brödfat, salt och peppar, ett litet fat med smör samt ett silverfat med ytterligare kräftor står där.
Kvinna i servitrisdräkt med emblem NORMA, serverar en man i mörk kostym från ett fat. Bordet dukat med tallrik, glas och bestick, saltkar, tändsticksask, smör på glasassiette , bröd samt en flaska Apotekarnes vichyvatten. Text med blyerts på baksidan: "Fru Minerbi 15 yrken -15 NK fönster febr 1949".
Mariefred den 29 augusti Några bilder från lunchen, möjligen i klubbstugan. Matsedel: Grönpepparbiff, potatis, mjölk, kaffe, smör och bröd. Bild 1 Tore Pettersson, Stig Barke och Lars Widegren. Bild 2 Acke Grindberg och Joe Lundkvist. Bild 3 Claes-Olof Eriksson och Harry Johansson.
Tunnan var full av ett geléliknande innehåll som kan vara smör. En intressant detalj är att ringarna är intakta på denna tunna. På alla Osmundtunnorna är laggkärlsbanden mycket ömtåliga och håller inte ihop eller är helt borta. Kan de vara tillverkade av olika trädslag?
Ur byggmästare Johannes Nilssons fotoalbum från 1914. Warbergs mejeri AB på Prästgatan 26 i kv Guldsmeden. Byggnaden uppfördes 1883 men Nilsson var involverad i en ombyggnad 1911. Mejeripersonal står vid entrén vid ett hästekipage med vagnen full av mjölkkannor. "Mjölk Smör & Ost" annonseras på skyltfönstret. Bortom hästarna korsar Östra Långgatan och kv Bagaren skymtar tar vid. På gavelhuset ses målad reklam för Ranchs fotoatelier som ligger i kvarteret.
Matkällare utgrävd i en slänt till "backe" med kalkstensvalv och gavlar av kalksten. Källaren var täckt med ett jordlager och hade golv av jord. Det var ytter- och innandörr, vilken gjorde den frostsäker. Men vid kalla vintrar måste innandörren isoleras med jutesäckar eller halm. Invändigt var utrymmet delat med en ca en meter hög brädvägg och ett par hyllor utgjorde inredningen. I en sådan källare fick två familjer dela för att förvara sina rotfrukter. Sommartid var den det enda stället, där mjölk och smör kunde förvaras. Så berättar Gunnar Hjerp, Trinnöjegat. 5, Falköping.
Meny med rätter på Sankta Gertruds gille, troligen Stockholmsutställningen 1897. Texten lyder något moderniserad som följer. Vänster sida: En timlig spis behöver vi visst/ ja låtom oss spisa utan tvist/ Med ro uti fröjd och i glädje/ Vi älskar Stockholm vår gamla stad/ Dess åsyn görer var man så glad/ vi aldrig dess bort-rivande tillstädje [tillåta]. På höger sida står vad gillet serverade: Rätter de där varje dag undfås uti Sankta Gertruds Gillestuga. Dryck av arabiska bönor. Därtill sockerbröd [ett tyskt vetebröd med mycket socker och smör] med litsla [små] rätter/Det nymodiga kalla kaffefrukost. 1 Riksdaler Suden [suden] lax med ? 75 öre Item [detsamma] med oljesås/det fransöske kalla majonäs 90 öre Kokter lax med suden ägg; en kostelig herraspis 1 rdr Kall oxe stekt med jordpärer [potatis] i oljesås med kapris/det engländare kalla Cold Roast Beef 75 öre Kall bräckter skinka med ägg 75 öre Hönspastiller [pastejer] 75 öre Tysk kejserlig frankfurter kröningskorv med pepparrot. 30 öre Bakad fågel med soppar/det fransösiske nämna volauvent aux champignons 35 öre Och må man dricka härtillika mång bägar gott herreöl från Münchens bryggeri.
Johan Julin. (26/12 1881 - 29/12 1961). Julin skulle egentligen exercerat, men reste istället till U.S.A. med en två år yngre brors (åldersbetyg) flyttningsbetyg. Denne bror, Karl, utvandrade året därpå och dog senare i Amerika. Julin var i U.S.A. 1902 - 1921. Besökte Sverige 1910. 1902 reste han med "Vita stjärnlinjens" OCEANIC. Egentligen en lastångare, i vilken man iordningställt stora "hytter" för de resande, en för kvinnor, en för ungkarlar och en för familjer. Mindre hytter fanns också, men de var betydligt dyrare. På däck delades maten ut ur stora kopparkärl. Resan gick Göteborg - Hull. Därifrån med tåg till Liverpool och vidare över Atlanten till New York. I N. Y. fanns ett emigranthem, där man försökte hjälpa invandrarna till rätta. i allmänhet lånade man pengar till resan och skickade sedan hem. J. arbetade som dräng, forkarl i någon slags transportfirma, industriarbetare och stallskötare. 2920 - 1916 hos en miljonär, som bodde i stan under vintern. Varje morgon under denna årstid åkte J. in med mjölk, smör, ägg och kött från gården och hade sedan med sig varor tillbaka till personalen. Den sista tiden med bil. (Whaterburg?) 1925 köpte J. sin första bil, en öppen Ford. 1931 bytte han till Chevrolet (bild nr A145230_57). Reprofotograf: Gunnar Berggren.
Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.