Fiskhandlare Gösta Andersson arbetar med lutfisk inför julen 1953
Från 299 kr
"Lutfisk i Mollösund"
Sverigebilder Svenska Turistföreningen. Bohuslän 38. Foto: Dan Samuelson. Långorna torkas. All den svenska långa, som användes till lutfisk, fångas under storsjöfisket. Efter hemkomsten vidtar arbetet med långans beredning; fisken fläkes, spännes upp och får lufttorka.
"Torkning av långa till lutfisk".
Utställningen "Lutfisk och Tomtebloss-Julens kemi". Förnyelse.
fotografi
Bohuslän, Orust v. hd., Morlanda sn. Mollösund. Spillångor, Mollösund. Juli 1896. Långor, som fiskats och hängts på tork att användas bla som råvara till lutfisk.
"Mollösund. Långorna torkas dels på klipphällarna och dels på torkställningar. Då de äro fläkta, rensade, sköljda och utspilade äro de färdiga till torkning, det är av spil-långan man får s.k. lutfisk."
arkitektur, i staden
Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.